在我国台湾地区，中秋节是十分蹙迫的传统节日。关于中秋节的习俗，台湾当地有个说法——“中秋四宝”：赏月、吃饼、剥柚、烤肉。在这个“月圆东说念主团圆”的良辰佳节纸牌赌注，让咱们一齐来望望对岸的中秋与咱们有哪些异同吧！

　　赏月：“希望东说念主永久，沉共婵娟”

　　中秋节是中国民间蹙迫的传统节日，又称“八月节”“团圆节”等。中国东说念主古已有之对月亮的顾惜，并有祭月等习俗。祭月赏月，托月回顾念，表达了东说念主们的好意思好祝贺。

　　在闽南话中，月亮被称为“月娘”或“月娘妈”。在台湾，每逢农历八月十五，不少台湾各人会“拜月娘”，在香案上摆上月饼、文旦等，祈求阖家平稳。夜幕驾临，台湾不少家庭皆会在庭院、楼台、地坪摆起月饼、生果等礼品，对空朝拜月娘。祭月之后，举家便在蟾光下赏月叙谈，分享供品。也有各人会带着香茗、月饼，到广场、海滨等欢度良宵，念念念亲一又。

　　本年中秋节前夜，不少台湾媒体皆启动盘货全台各地的“赏月指数”，即凭证天气状态等评估当地不雅赏月亮的恰当历程。据台湾《研究报》报说念，本年指数最高的是台湾西半部，包括桃园、新竹、苗栗等地，主要由于天气较雄厚、风力较大等。各地也纷繁推选“最好赏月处”，一般地点皆为河畔或海滨公园等。

　　为大陆各人所熟知的台湾景点日月潭、阿里山，亦然赏月的好地点。日月潭北半边神似一轮太阳、南半边似上弦月，传奇在中秋之夜，若明月高悬太空，映入潭内会形成“日月双影”的好意思景。在阿里山，有少数民族会用图腾荫庇凉亭，与家东说念主、一又友等坐在凉亭中，一齐喝茶、聊天，分享中秋团圆之乐。

　　吃饼：“以饼之圆兆东说念主之常生”

　　在中秋节，吃饼主如果指吃月饼。“以月之圆兆东说念主之团圆，以饼之圆兆东说念主之常生”，用月饼寄予念念念梓乡、亲东说念主之情，以及与家东说念主一同吃月饼鲜艳团圆的习俗，在台湾也一直流传于今。

　　台湾的月饼种种各样，其中仿苏式月饼的白皮绿豆沙“绿豆椪”较为流行。每逢中秋节，台湾的糕点店也会推出种种月饼礼盒，既包含不同滋味，也充满文创巧念念。有些商家还会把月饼和茶饮“打包”销售，让主顾苟简作耸立之用。

　　在提倡健康生计确当下，台湾也有场合绝顶推出“健康月饼”，主打低脂、低糖、低热量、好进口等，让牙口老化、咀嚼不易的“银发族”，也能吃出健康与好意思味。

　　除了月饼，台湾各人在中秋节也心爱购买其他种类的糕点，包括蛋黄酥、凤梨酥、芋头酥等。据台湾媒体报说念，蛋黄酥如今成为各人中秋相配嗜好的好意思食，因为”吃起来比拟表露”“口感好”“酥脆”等，加上一些商家的煽风点燃，确乎也成为不少各人的“中秋之选”。但一言以蔽之，非论是吃哪种饼，享好意思食、庆团圆的主旨莫得变嫌。

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　　剥柚：寄予“游子”挂家的情念念

　　像月亮一样大又圆的文旦，在台湾中秋习俗中也演出着蹙迫扮装。文旦练习的时机在中秋节前，是方正季的生果，不仅养分丰富，滋味微酸促进消化，化解吃月饼或肉食带来的浓重感，且外形浑圆鲜艳团圆之意。因此，文旦是台湾东说念主过中秋节必不能缺的生果。

　　关于中秋吃文旦的发祥，除了方正季、解浓重、鲜艳团圆，还有几种说法。一说是文旦发音与“游子”相似，中秋是团圆的节日，游子也要回家团圆。如果远在异域，游子也会在这天通过吃文旦，表达挂家情愫。也有东说念主合计，文旦与“佑子”同音，蕴含保佑子孙的祯祥意念念，欢庆佳节之余，也讨了个“彩头”。因此会在中秋节吃文旦，以祈求家东说念主平稳。还有说文旦在一些方言内部，谐音是“有子”，因此中秋节吃文旦也有“早生贵子”的祯祥寓意。

　　在台湾，中秋节吃文旦不是好像地把文旦剖成两半就不错，而是要将文旦皮剥成花瓣一样的模式，这么好给小一又友作念帽子。有的手工达东说念主还会在文旦皮上画画，或是把文旦作念成小动物的造型，顺眼又意念念。中秋之夜，顶着文旦帽的小一又友与大东说念主们一齐赏月、吃月饼，一幅温馨可人的画面。

　　烤肉：“一家烤肉万家香”

　　中秋节烤肉，是台湾相对比拟新的特点习俗。关于形成的原因，比拟流行的说法是，20世纪六十年代万家酱油推出“一家烤肉万家香”的电视告白，几年后，金兰酱油又密集推出金兰烤肉酱告白。两家酱油厂商彼此竞争，加上超市卖场在中秋节前后倾销烤肉食材用品，步骤促销“攻势”下，从上世纪八九十年代起，烤肉启动成为台湾中秋节蹙迫算作。

　　台湾民俗学者谢宗荣先容，家东说念主团员、一齐烤肉的气象颇合“中秋团圆”之意，这亦然烤肉在台湾成为中秋习俗的原因之一。各人中秋烤肉多当街“夜烤”，地点在自家楼下或社区中庭。从准备食材、生火到烧烤，可促进家东说念主间脸色辩论。

　　除了家庭烤肉，很多各人也会赶赴公园烤肉区、河畔公园等地举行烤肉约聚。不外为了幸免烤肉形成环境灾害，包括台北、新北、台中、台南、高雄等县市皆制定了干系观点，仅开放部分烤肉区让各人中秋烤肉，或者是全面辞谢公园烤肉。

　　中秋节周边，绽开台湾酬酢媒体平台，不错看到很多与中秋烤肉干系的著述，实质包括户外烤肉地点推选、烤肉食材聘用以及如何烤肉更可口的烤肉攻略等。比年来，跟着对健康条件的不休普及，台湾各人越来越护士中秋吃烤肉如何兼顾可口和健康。网上更是推出不同养分师的身手苛刻，主如果把捏“平衡饮食”和“低油、低糖、低盐、高纤维”两大原则。

　　“海上生明月，海角共此时。”中秋佳节，游子归乡，阖家团圆。非论是赏月、吃饼，已经剥柚、烤肉，台湾各人通过不同的算作寄予着不异的“盼团圆”情愫。

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　　作家：游今 希夷

　　剪辑：丁宝秀

　　责编：彭大伟

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