原标题：2023年“黔菜师父”劳动手段大赛在贵阳举行 黔西南州代表队荣获“隆起孝顺奖”皇冠骰宝

贵州日报天眼新闻记者 唐波

12月20日至21日，2023年贵州省“黔菜师父”工程推行系列活动在贵阳举办。流程三天的热烈角逐，黔西南州代表队荣获２０２３年贵州省黔菜师父劳动手段大赛“隆起孝顺奖”、２０２３年“醉好意思黔菜一桌宴”菜品现场制作评选活动“孝顺奖”，个东说念主赛荣获小吃组二等奖、热菜组三等奖和优越奖。

同一时间， 百济神州还宣布，从手中收回替雷利珠单抗的全部权利。

这次活动以厨艺比拼的形式，展示贵州生态家具，宣传贵州好意思食文化，打造贵州“醉好意思黔菜一桌宴”金柬帖。来自全省各市（州）９个代表队差别使用当地食材及调味品，展示独具地域文化和烹调特点的经典菜肴，打造一桌特有的贵州风范宴席，每桌共２３说念菜。评选选拔“专科评审＋天下评审”的形式进行，评委们差别从菜品的地域特点，蕴含的文化以及手工、滋味、品相、搭配等方面进行点评。

这次活动中，黔西南州代表队现场制作的《峰林宴》菜系受到评审点赞。《峰林宴》选拔矮脚鸡、薏仁米、鸡枞菌、布依灰粽、盘江小黄牛等腹地食材，制作成２３说念好意思食，可看、可闻、可食、可带的多元化菜品，让门客充分感受和晓悟黔西南的当然风物、东说念主文风情、身手风仪。天下评审张佳佳说：“今天回味了黔西南的菜品，色香味俱全，颠覆了我对黔西南的领会。今天在这里把黔西南的好意思食皆回味到了，嗅觉极度运气。”

“比赛仅仅形式，流程这么的赛事不断的举办和推行，让搭客知说念黔西南州有好多的好食材皇冠骰宝，‘大旅游’配套‘大餐饮’，让搭客在黔西南梗概了解吃什么、玩什么。”黔西南餐饮协会常务副会长张智勇说，好意思食文化也可成为旅游的亮点之一，让更多东说念主走进黔西南、品味黔西南、爱上黔西南。